En el corazón de México, un evento se erige como una verdadera fiesta para los sentidos: «Sabor es Polanco 2024». Este festival gastronómico, que ya va por su décima edición, se ha convertido en un escaparate esencial para la riqueza y diversidad de la cocina mexicana. Alejandro Garza, productor y director general del evento, recientemente compartió detalles emocionantes sobre lo que promete ser una experiencia culinaria inolvidable.
«Sabor es Polanco 2024» regresa con una propuesta más ambiciosa que nunca. Más de 80 restaurantes de la Ciudad de México se darán cita en este festival, contando con la presencia de tres chefs mexicanos de renombre internacional, galardonados con estrellas Michelín. Esta edición promete ser una celebración de sabores, tradiciones y talento culinario sin precedentes.
Representación internacional
El evento no solo resalta lo mejor de México, sino que también abre sus puertas al mundo. San Antonio, Texas, se une a la fiesta, invitando a los asistentes a explorar su renacimiento cultural y delicias culinarias. Del mismo modo, el chef Santiago Fernández Benedetto de Costa Rica, ofrecerá una muestra exquisita de la cocina costarricense en su restaurante Silvestre.
Durante nueve años, «Sabor es Polanco» ha sido un escenario para destacar a los grandes talentos gastronómicos de México. No solo se limita a la cocina local, sino que incluye una variedad de cocinas internacionales, desde la italiana hasta la árabe. Además, ofrece una amplia gama de bebidas, desde vinos hasta mezcales.
Nuevos participantes en 2024
Esta nueva edición verá la incorporación de restaurantes como Bagatelle, Cortile, Eloise, Holstein’s, Le Relais De Venise (Entrecote), Limosneros, Madereros, Malva, Porteño, Prime Stick Club, Rocasal, Sendero Polanco, Stuffa, Taipa, Tatel, Uno, Valle y Zeru, que incrementan las opciones que se podrán degustar.
Además de la comida, el festival de este año contará con una zona especial dedicada a Baja California, famosa por sus carnes, vinos y mariscos. Los visitantes podrán disfrutar no solo de la comida, sino también de música y artesanías típicas de la región, asegurando una experiencia que deleitará todos los sentidos.
«Sabor es Polanco» se ha establecido como uno de los eventos gastronómicos más importantes de México. En su edición anterior, el festival atrajo a más de 12 mil personas y ofreció alrededor de 500 platillos diferentes. Cada año supera las expectativas en cuanto a asistencia, restaurantes participantes y variedad de alimentos.
Este año, el festival promete superar todas las ediciones anteriores. Además de la exquisita comida y bebida, se espera un espectáculo musical con más de 15 artistas, creando un ambiente festivo y vibrante.
¿Cuándo se llevará a cabo?
«Sabor es Polanco 2024» se llevará a cabo los días 9 y 10 de marzo en el Campo Marte de la CDMX. Los boletos están disponibles en Ticketmaster, y se espera que se agoten rápidamente. Los precios varían desde $1830 MXN para menores hasta $7320 MXN para adultos en la sección Hospitality.
Esta edición contará con la presencia de estados invitados como Baja California, Durango, Coahuila, Oaxaca y, por primera vez, Chihuahua, cada uno aportando lo mejor de su cocina y tradiciones. Este evento es una celebración de la diversidad y riqueza culinaria de México y más allá. Con una mezcla emocionante de sabores, culturas y experiencias, este evento promete ser un punto culminante del calendario cultural de la Ciudad de México.
¿Cuánto cuestan los boletos para el festival ‘Sabor es Polanco 2024?
- General menores: $1830 MXN.
- General adulto: $3660 MXN.
- Hospitality menores: $3660 MXN.
- Hospitality adulto: $7320 MXN.
